A berinjela promove uma vida mais saudável?

Nem todos os alimentos são bem-vindos a mesa até que se descubra os seus reais benefícios. E nos últimos anos, um dos que tem sido bastante questionado apesar de já ser consumido bastante é a berinjela. Alguns cientistas dizem que ela possui propriedades medicinais e que promove uma vida mais saudável, mas será que é verdade?!

Embora muitos nutricionistas e estudiosos digam que a hortaliça (berinjela) traga consigo diversos benefícios para o organismo humano, assim como as de mais, ainda não existe nenhuma pesquisa cientifica realizada sobre o mesmo que comprove tal origem dentro dos padrões pedidos pelo Órgão Mundial da Saúde.

Contudo, pode-se dizer que ela é considerada grande fonte de mineral e vitamina, ou seja, ela pode sim promover uma vida mais saudável, mesmo que não tenha nenhum estudo que comprove tal feito. E isso é possível perceber por meio de uma simples analise laboratorial, onde se encontra:

Minerais, como o magnésio, zinco, potássio, cálcio, ferro e fósforo, vitaminas A, B1, B2 e C, e também uma quantidade razoável de água. Ou seja, além dela nutrir o corpo, ela pode deixa-lo hidratado e ainda ajudar na liberação do bolo fecal, devido desobstruir as vias do intestino, deixando a passagem livre para o mesmo.

Consumo

A comercialização dela é feita pelo tipo de casca arroxeada, que por sua vez possui à presença de antocianinas, proantocianinas e flavonóides, que inibem a presença de radicais livres e apresentam propriedades antioxidante, logo então, o seu consumo deve ser realizado com a casca.

Se alimente bem.
Procure sempre saber as propriedades de cada alimento.
(Foto Reprodução)

No momento de compra-lá e preciso verificar se ela se encontra com o pedúnculo verde e rijo, fruto escuro, sem manchas, pele fina, brilhante e sementes claras, pois somente assim e que será possível aproveita-lá do modo certo. E para armazena-lá, basta deixar no refrigerador do mesmo modo que se comprou.

✖ Atenção: Seu tempo de armazenamento e de apenas quatro dias, passado disso ela começa a perder seus nutrientes e qualidade como um todo.

E  para prepara-lá é simples, basta acrescenta-lá no alimento que deseja, como por exemplo, uma omelete ou ainda coloca-la para ferve-lá em pouca quantidade de água, para não perder o sabor nem seus nutrientes.

△ Curiosidade: Em um pedaço de 150 gramas encontra-se aproximadamente 30 calorias, sendo assim, ela pode estar sendo consumida com moderação. Ela fica boa se saboreada em pratos com forma de salada, assada, cozida ou então refogada.

Como envelhecer com saúde e disposição

Para que se consiga envelhecer com saúde e bem estar é preciso apenas ter ânimo, pois por meio dele, todas as outras atividades a serem desenvolvidas fica mais fácil. Todavia, também é preciso que:

. Cuide bem da alimentação, pois ela é a base primordial, para que o organismo se mantenha em boa forma. Ou seja, para que ele produza tudo aquilo que é necessário, para manter o corpo e mente saudável. E sendo assim, se não sabes o que fazer, procure auxílio de um nutricionista, conforme for passando os anos, ele vai lhe indicar, o que é mais preciso, para o seu corpo, melhor dizendo, todos os nutrientes que necessita. Mas atenção, não vale burlar as regras do jogo, tem que seguir a ordem o médico passar, pois somente assim, e que se conseguirá obter bons ganhos.

Por exemplo:

* Deixe o seu prato mais colorido, busque pelos nutrientes que seu corpo necessita. Coma mais folhas, legumes e frutas, evite as comidas prontas, ou atrativas. 

* Evitar o excesso de doce, sal, frituras, gordura, enlatados, e de mais alimentos, que são pesados, ajuda bastante na digestão e também, na prevenção de várias doenças. 

Se preocupe com sua saúde.
Mantenha sua vida como deseja.
(Foto:Reprodução)

. Se exercite. Tire o pé do lugar, se mexa. Não fique ai parado achando que tudo vai cair do céu em seu colo e de mãos beijadas. Por tanto, procure fazer uma atividade física diária, nem que a mesma seja leve. Um bom exemplo disso é fazer as compras no supermercado de pé , ou então, dá uma volta de bicicleta com o (filho, neto, sobrinho), quem estiver disposto. Só não fique parado, procure sempre se locomover e ativar os seus músculos e de mais partes do seu corpo, pois fazendo isso, além de manter uma resistência maior, terá uma boa imunidade, e disposição para realizar as de mais tarefas do dia a dia.

Atenção: Cerca de meia hora de exercício diário, ajuda a fortalecer os músculos, a perder gordura, a manter a massa boa, a melhorar a circulação e a respiração, por tanto, se exercite. Mas para isso, busque auxílio de um profissional da área da educação física, pois assim, não fará nada de errado, e não prejudicará o seu corpo e saúde.

. Faça exames periódicos. Procure ir sempre ao médico, pois assim, poderá evitar qualquer surpresa desagradável, e começará a se prevenir mais cedo do que precisa. Realize exames rotineiros e faça sempre os cuidados do que for preciso. Assim, ganhará muitos anos de vida.

. Seja feliz. Quem é feliz, não tem tempo para ficar buscando o lado negativo das coisas, ou seja, procure sempre por aquilo que vai te fazer bem, não se envolva com pessoas negativas, evite locais sombrios, de baixo astral, converse com seus amigos, mantenha um diálogo aberto com seu parceiro, viaje, procure por meios que vá te deixar contente. E lembre-se: Quem é feliz, é mais saudável e tem sempre disposição para viver a vida.

Enfim, para que se tenha uma vida mais saudável e cheia de disposição, é preciso ter coragem para agir, pois assim, os demais caminhos ficará fácil de seguir.

Carboidrato engorda mais que proteína

As dietas e outras práticas realizadas nos dias de hoje sempre nos deixam com diversas dúvidas. E devido a isso que estamos aqui para esclarecer algumas dúvidas. Hoje iremos abordar sobre o funcionamento do carboidrato e da proteína, que são fundamentais para a saúde do ser humano.

Todos nós sabemos que o carboidrato é responsável por nos disponibilizar energia, por tanto ele é indispensável para que o nosso corpo consiga funcionar. E já às proteínas  nos ajudam nas atividades tais como:  reconstrução dos tecidos e músculos, eliminação da gordura e dentre outros.

Nem sempre o que vemos, parece ser verdade.
Qual engorda? (foto:reprodução)

Por tanto, não podemos deixar de tê-los em nossa dieta ou reeducação alimentar. Uma dúvida: “se eu consumir qualquer um dos dois em excesso eu vou engordar?”  Sim, você vai engordar! Lembre-se que tudo em excesso faz  mal. Mas não é esse o questionamento que está nos intrigando hoje, mas sim se o carboidrato pode engordar mais que a proteína.

 Para responder essa pergunta quero que você faça uma breve analise dos alimentos que possui carboidrato e proteína, em seguida peço que veja qual conjunto se ingerido em grande quantidade vai fazer com que ganhe massa gorda. Feito isso nem preciso lhe dizer qual é a verdadeira resposta.

Analise

Lembrando que existem dois tipos de carboidratos, o simples e complexo. E o mesmo vale para a proteína, que pode ser vegetal ou animal. Por tanto, saiba observar bem os alimentos que estão presentes em sua mesa, pois a resposta para cada organismo vai ser diferente.

> Carboidrato: doces, açúcar refinado, pão francês, mel, geleia de frutas, melancia, uva passa, cereais , arroz branco, macarrão, pipoca, refrigerantes, lentilhas, grão de bico, centeio.

Lembre-se, basta observar bem o que esta comendo.
Carboidratos X Proteínas (foto:reprodução)

> Proteína: Arroz, feijão, ervilhas, milhete, lentilha, trigo, quinoa, milho, arroz integral, ervilhas, frango, peru sem pele, clara de ovo e peixes.

Alimentos que intoxicam o corpo

Intoxicação

Um dos maiores problemas para quem está fazendo uma dieta, é deixar de lado aqueles alimentos que apesar de deliciosos, trazem intoxicação ao organismo. Dentre eles, estão principalmente alimentos industrializados, bem como os enlatados e congelados vendidos para maior facilidade, no mercado.

Devido a intoxicação, é possível que uma pessoa impeça seu processo de emagrecimento, mesmo que esteja seguindo corretamente as ordens estabelecidas pelo seu nutricionista. É por isso, que a maioria dos profissionais indicam que uma dieta desintoxicação deve ser feita antes de iniciar outra.

O que vemos, é que não necessariamente está sendo levada em consideração as porções ingeridas por uma pessoa e sim os alimentos que elas ingerem. Alguns alimentos são tão intoxicantes e possuem o poder de roubar sua energia e tirar todo a disposição para atividades físicas, sejam elas quais forem.

Uma alimentação baseada em carboidratos densos podem trazer a intoxicação do organismo
Alimentos que intoxicam (Foto: Reprodução)

Após esse período, o sedentarismo começa a se alojar de maneira intensa no corpo, desenvolvendo em escala mais rápida a obesidade. É muito importante que sua dieta diária seja baseada em alimentos que possuem baixo teor de carboidratos densos e mais ativada em uma alimentação rica em proteínas.

Alimentos que intoxicam 

Barra de cereal – Muita gente pensa que a barrinha de cereal é inofensiva ao organismo. Muito se engana quem acha que comer uma dessas no intervalo das refeições, ajudará a manter ou diminuir seu peso. As barrinhas são altamente densas e possuem níveis elevados de carboidratos.

Frituras – As frituras, sejam elas quais forem, são as maiores culpadas pela intoxicação. Elas freiam o gasto de energia do corpo e ainda impedem o funcionamento correto do metabolismo, fazendo com que esse se mantenha lento e o corpo não queime gordura automaticamente.

Linguiça ou carnes vermelhas gordas – Todos os derivados de carne vermelha (gorda), podem impedir que seu organismo funcione corretamente. Elas elevam os níveis de insulina no sangue, impedindo o emagrecimento e ainda levando o corpo a intoxicação.

Pão integral ou francês – Os pães, sejam integrais ou não, possuem também níveis elevadíssimos de carboidrato denso. Bem como outras massas ou produtos feitos a partir de farinha de trigo. Por isso, ele é um dos alimentos que mais devem ser evitados durante uma dieta ou um tratamento de desintoxicação.

Refrigerantes – Os refrigerantes, lights ou diets possuem alto teor de carboidrato, desaceleram o metabolismo e impedem que você consiga ser saudável e disposto a atividades.

Enlatados – Os enlatados possuem grande teor de conservantes em sua fórmula. Isso porque eles precisam se manter duráveis por um período determinado de tempo, o tempo em que ficam nas prateleiras para serem consumidos logo após. Esses conservantes, apresentam densidade, fazendo com que os alimentos sejam altamente prejudiciais.

Queijo amarelo – O queijo amarelo ou a mussarela, possuem grande teor de gordura. Eles impedem que seu organismo funcione corretamente, trazendo o mal funcionamento do metabolismo e ainda desenvolvem a prisão de ventre.

Creme de leite – O creme de leite, tem o mesmo poder que os queijos amarelos ou derivados. Eles precisam ser evitados, principalmente em receitas caseiras, contudo não significa que não possa fazer ingestão uma vez por mês.

Como ter uma alimentação saudável na gravidez

A gravidez é um período muito importante não só para a mulher, mas também para o casal que provavelmente irá querer as melhores condições para seu filho.

As mulheres gestantes tendem a ser frágeis a uma série de situações e coisas, e por isso é essencial que se tome todo o cuidado necessário para evitar qualquer complicação.

Alimentação

No que diz respeito a alimentação, as gestantes devem se atentar ao gravidez_saudavelconsumo de nutrientes como ferro, cálcio e proteínas, como também de carboidratos – esses, com um aumento gradual.

Evitar comer muitas guloseimas ou as famosas comidas rápidas é essencial, tanto para manter a saúde do bebê como a da mãe, que assim evitará engordar mais que o necessário.

É comum que a gestante sinta-se com mais fome que o normal e é bom que ela coma sim, um pouco mais. Mas é imporatnte não comer demais, até para evitar azias e má digestão.
Nesse período, o corpo retirará toda a energia que ele conseguir dos alimentos. No entando, não exagere nos carboidratos, pois a quantida só terá de aumentar em aproximadamente 200 calorias, o que não é muita coisa.

Alimentos a serem evitados

Alguns alimentos não podem ser consumidos pelas gestantes. Esses alimentos são os peixes em geral crus, queijos com presença de fungos – como os gongorzola por exemplo – e carne mal passada.

Também não são recomendados bife de fígado, atum – em grandes quantidades -, cação e peixe espada, assim também como ovos não fritos ou gema mole e alimentos que a gestante ou alguém de sua família tenha alergia.

Cigarros e bebidas alcoólicas são imensamente proibidos. A gestante deve se afastar disso até na amamentação. Se possível, regule a ingestão de alimentos com cafeína que em acesso pode ser abortiva.

Gravidez Saudável

É importante que a gestante não tente fazer nenhum tipo de regime durante a gravidez e que prefira alimentos saudáveis a maior parte do tempo, como frutas, leite, entre outros.

Um acompanhamento médico também é essencial, tanto para monitorar a saúde da mãe e do bebê, como também para o esclarecimento de qualquer possível dúvida.