A berinjela promove uma vida mais saudável?

Nem todos os alimentos são bem-vindos a mesa até que se descubra os seus reais benefícios. E nos últimos anos, um dos que tem sido bastante questionado apesar de já ser consumido bastante é a berinjela. Alguns cientistas dizem que ela possui propriedades medicinais e que promove uma vida mais saudável, mas será que é verdade?!

Embora muitos nutricionistas e estudiosos digam que a hortaliça (berinjela) traga consigo diversos benefícios para o organismo humano, assim como as de mais, ainda não existe nenhuma pesquisa cientifica realizada sobre o mesmo que comprove tal origem dentro dos padrões pedidos pelo Órgão Mundial da Saúde.

Contudo, pode-se dizer que ela é considerada grande fonte de mineral e vitamina, ou seja, ela pode sim promover uma vida mais saudável, mesmo que não tenha nenhum estudo que comprove tal feito. E isso é possível perceber por meio de uma simples analise laboratorial, onde se encontra:

Minerais, como o magnésio, zinco, potássio, cálcio, ferro e fósforo, vitaminas A, B1, B2 e C, e também uma quantidade razoável de água. Ou seja, além dela nutrir o corpo, ela pode deixa-lo hidratado e ainda ajudar na liberação do bolo fecal, devido desobstruir as vias do intestino, deixando a passagem livre para o mesmo.

Consumo

A comercialização dela é feita pelo tipo de casca arroxeada, que por sua vez possui à presença de antocianinas, proantocianinas e flavonóides, que inibem a presença de radicais livres e apresentam propriedades antioxidante, logo então, o seu consumo deve ser realizado com a casca.

Se alimente bem.
Procure sempre saber as propriedades de cada alimento.
(Foto Reprodução)

No momento de compra-lá e preciso verificar se ela se encontra com o pedúnculo verde e rijo, fruto escuro, sem manchas, pele fina, brilhante e sementes claras, pois somente assim e que será possível aproveita-lá do modo certo. E para armazena-lá, basta deixar no refrigerador do mesmo modo que se comprou.

✖ Atenção: Seu tempo de armazenamento e de apenas quatro dias, passado disso ela começa a perder seus nutrientes e qualidade como um todo.

E  para prepara-lá é simples, basta acrescenta-lá no alimento que deseja, como por exemplo, uma omelete ou ainda coloca-la para ferve-lá em pouca quantidade de água, para não perder o sabor nem seus nutrientes.

△ Curiosidade: Em um pedaço de 150 gramas encontra-se aproximadamente 30 calorias, sendo assim, ela pode estar sendo consumida com moderação. Ela fica boa se saboreada em pratos com forma de salada, assada, cozida ou então refogada.

Emagrecer tomando água de berinjela

Podemos esperar de tudo no mundo da saúde, tanto que agora o pessoal resolver dizer que água de berinjela emagrece. Será que isso é mesmo verdade ou apenas mais um mito? O que sabemos é que ainda não existem estudos cientificamente comprovados que essa mistura possua efeito, mas o que podemos dizer sobre esse assunto é que ela sacia a fome e ajuda a eliminar a gordura.

Por tanto, se pretende emagrecer com saúde, procure por métodos naturais como este. Eles não vão alterar todas refeições e além disso vão te ajudar a perder aquela barriguinha. Ótimo isso, não é?! Mas fique sabendo que os benefícios dela não param por aí.

Ela pode ser feita em casa e a quaisquer instante. E fácil, prático e pode trazer bons efeitos.
Água de berinjela (foto:reprodução)

Saibam que tomar essa mistura diariamente lhe dá mais fibras e ajuda no funcionamento intestinal, no combate do colesterol e também nos  possíveis problemas digestivos. Além disso, a água de berinjela é ótima para hidratar a pele.

Receita

Ingredientes

01 berinjela

01 litro de água

Mode de Preparo

É muito simples o seu preparo. Basta com que descasque a berinjela e a deixe de molho na água por um certo tempo, assim ela não perde os seus nutrientes e também não fica escura.

Não use nem a mais ou a menos de água. A quantidade deve ser exata para que você possa tomar durante todo o dia.
Coloque de molho dessa maneira (foto:reprodução)

Tempo de descanso: 12 horas.

Logo pela manhã pegue bata a berinjela com a água no liquidificador, coe e beba a durante o dia. Atenção, não pode adicionar nenhum tipo de açúcar ou adoçante.

Atenção: ela deve ser tomada durante o dia.